緑黄色野菜 の摂取と 動脈硬化やガン などの 生活習慣病の予防効果 の関連性について
は多数の研究報告がされてきたが、認知機能 との関連性についての報告はあまりなかった。
緑黄色野菜 に含まれる栄養素 ルテイン は、目の網膜 で 神経を保護 する働きがあること
が知られている。
米イリノイ大のナイマン・カーン博士らの研究で、ルテイン の濃度の高い人は 中年期 にお
いても 認知機能の加齢性変化 が遅いことがわかり、話題を呼んでいる。
研究チームは25~45歳の 健常人 を対象に、点滅光への反応性 から 網膜のルテイン濃
度 を計測。一方、脳の認知機能 は 注意力作業中の脳波 を解析して測定した。
具体的には、右向きや左向きの矢印がランダムに表示されるコンピューター装置を使い、右
向き矢印のみに注目するという 「フランカー課題」 を解く被験者の作業中の 脳波のパターン
を解析した。
その結果、網膜のルテイン濃度 が高い被験者は年を取っても フランカー課題 作業中の脳波
は若者と同様のパターンを示し、脳の神経活動の加齢性変化 が極めて少ないことが分かった。
網膜 と同じく、脳 でも ルテイン が 神経細胞を保護し加齢性の細胞障害が抑制 された結果、
中年期でも若者と同様に 注意力や集中力が保持 されたとカーン博士は考察している。
ルテイン については従来、高齢者の認知機能低下 との関係が調査対象だったが、今回の調
査で 脳の神経活動 は 中年期から加齢性変化 を示すことが明らかになった。
ルテイン は人の 体内で作れない栄養素 で、緑黄色野菜 のほか 卵やアボガド などに豊富に
含まれている。中年期や高齢期の 注意力、集中力 を保つためにも、若い頃から ルテイン を多
く含む食材を積極的に摂取したい。
<白澤卓二・お茶の水健康長寿クリニック院長>
新聞記事 Dr.白澤 100歳への道 より転載
は多数の研究報告がされてきたが、認知機能 との関連性についての報告はあまりなかった。
緑黄色野菜 に含まれる栄養素 ルテイン は、目の網膜 で 神経を保護 する働きがあること
が知られている。
米イリノイ大のナイマン・カーン博士らの研究で、ルテイン の濃度の高い人は 中年期 にお
いても 認知機能の加齢性変化 が遅いことがわかり、話題を呼んでいる。
研究チームは25~45歳の 健常人 を対象に、点滅光への反応性 から 網膜のルテイン濃
度 を計測。一方、脳の認知機能 は 注意力作業中の脳波 を解析して測定した。
具体的には、右向きや左向きの矢印がランダムに表示されるコンピューター装置を使い、右
向き矢印のみに注目するという 「フランカー課題」 を解く被験者の作業中の 脳波のパターン
を解析した。
その結果、網膜のルテイン濃度 が高い被験者は年を取っても フランカー課題 作業中の脳波
は若者と同様のパターンを示し、脳の神経活動の加齢性変化 が極めて少ないことが分かった。
網膜 と同じく、脳 でも ルテイン が 神経細胞を保護し加齢性の細胞障害が抑制 された結果、
中年期でも若者と同様に 注意力や集中力が保持 されたとカーン博士は考察している。
ルテイン については従来、高齢者の認知機能低下 との関係が調査対象だったが、今回の調
査で 脳の神経活動 は 中年期から加齢性変化 を示すことが明らかになった。
ルテイン は人の 体内で作れない栄養素 で、緑黄色野菜 のほか 卵やアボガド などに豊富に
含まれている。中年期や高齢期の 注意力、集中力 を保つためにも、若い頃から ルテイン を多
く含む食材を積極的に摂取したい。
<白澤卓二・お茶の水健康長寿クリニック院長>
新聞記事 Dr.白澤 100歳への道 より転載