高齢期 になると 筋肉量が減少 する。 この現象は サルコペニア と呼ばれ、転倒リスク を高め、
介護の要因 になっている。 予防 のために、毎日のウォーキング 定期的な運動 の必要性が
唱えられているが、食事やサプリメントによる予防法 については、殆んど報告がなかった。
 
 そんな中、カナダ・マクマスター大のスチュアート・フィリップス博士らの研究チームは、ホエイプ
ロテイン などに サルコペニアを予防 する効果があることを明らかにした。 ホエイプロテイン
牛乳 に含まれる タンパク質 で、ヨーグルトの上澄みのタンパク成分 として知られている。

 70歳以上の高齢男性49人を2群に分け、第1群はホエイプロテインクレアチニンビタミンD
カルシウム魚油 を含んだドリンク、第2群は 上記の成分を含まないドリンク をそれぞれ6週間
摂取した後、両群とも 週2回の筋力トレーニング 週1回のエルゴメーターを用いたインターバ
トレーニング を6週間行った。

 研究チームは、ドリンク摂取 の前後と、トレーニング の前後で被験者の 筋肉量と筋力 を測定
した。

 その結果、第1群のみで ドリンク後 筋力と筋肉量が増加 していることが分かった。 また、
については、両群とも トレーニング後に増強 が認められたが、上半身の筋力増強 は第1群の
方が顕著だった。

 フィリップス博士は、今回用いた ホエイプロテイン を含むドリンクのみで 増加した筋肉量 が、同
年代の男性が 通常1年間に失う筋肉量に相当 する点を強調。 高齢期の栄養学的介入 サル
コペニアの予防に有効 であると考察している。

 高齢期の体力を維持 するためにも ホエイプロテインやビタミンD、カルシウム、魚油 の豊富な
食材を 積極的に摂取 するとよいだろう。
                                                                <白澤卓二 ・ お茶の水健康長寿クリニック院長>

                          Dr.白澤 100歳への道 より転載